Weberhaus 40, 49324 Melle | Mi - Fr ab 16:30 Uhr, Sa ab 11:30 Uhr So ab 09:00 Uhr | Jetzt reservieren: 05422 - 9811088, info@das-weberhaus-melle.de
AKTUELLES & AKTIONEN
KOCHSCHULE
Unsere Kochschule – Wissen, das man schmeckt. Zeit, die man genießt.
In unserer hauseigenen Kochschule geben unsere Küchenprofis ihr Wissen weiter – mit Rezepten aus dem Weberhaus, praktischen Tipps und ganz viel Leidenschaft. Ob Wildgerichte, vegetarische Küche oder Klassiker neu gedacht: Hier erleben Sie echtes Kochhandwerk zum Mitmachen.
Ideal als Team-Event, Junggesellenabschied, Geburtstag oder einfach ein genussvoller Abend unter Freunden und Familie.
Kochen, lachen, genießen – gemeinsam mit uns.
RESTAURANT
Im Weberhaus erwartet Sie regionale Küche mit Charakter – wild, hausgemacht und modern interpretiert.
Unser weit über Niedersachsen hinaus bekannte Küche vereint Ehrliche Gerichte aus besten Zutaten, ohne Fertigprodukte, dafür mit echter Kochkunst.
Zum Beispiel das berühmte Wildragout unterstreicht unseren Anspruch an Qualität und Geschmack – und überzeugt auch Nicht-Wildkenner!
Neben Wildspezialitäten servieren wir außergewöhnliche Fleischgerichte wie unsere zarten Rippchen mit hausgemachter BBQ-Soße, knusprige Flammkuchen, herzhafte Hexenkartoffeln und kreative Burger – ideal für Genießer, Familien und Gruppen.
Ob entspannter Abend im Grünen, festlicher Anlass oder kulinarisches Abenteuer: Im Weberhaus verbinden sich ländlicher Charme, hochwertige Zutaten und echtes Können zu einem besonderen Genusserlebnis.
EVENTLOCATION
Sie suchen eine Location für Ihre Betriebsfeier oder Hochzeit? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Das besondere Ambiente unseres hochwertig gestalteten Restaurants inmitten einer zauberhaften Waldlandschaft ist in seiner Form einzigartig und bietet für Events mit bis zu 185 Gästen Platz. In unserer Waldkapelle führen wir auch individuelle Zeremonien durch.
DAS
WEBERHAUS
EINZIGARTIGES AMBIENTE TRIFFT GUTEN GESCHMACK
Fisch, Fleisch, Wild, Veggy
UND MEHR
Bei uns genießen Sie eine bodenständige, aber erstklassige deutsche Küche, zubereitet mit regionalen Zutaten von höchster Qualität und Frische. Wir legen größten Wert auf Regionalität, artgerechte Haltung und Nachhaltigkeit.
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